Thiên Thần Công Lý - Peppermint xoay quanh câu chuyện về người phụ nữ Riley North đã may mắn sống sót sau một cuộc bạo loạn kinh hoàng, sau khi tỉnh dậy trong cơn mê, cô đã phát hiện ra chồng và con gái của mình đều bị giết chết. Tuy nhiên, chính phủ lại lập ra hệ thống bảo vệ những kẻ giết người khỏi công lý, vì vậy Riley đã bắt đầu trở thành một du kích. Cô dành nhiều năm ở ẩn, rèn luyện những kỹ anwng chiến đấu, và tạo thành một sức mạnh không thể ngăn cản. Cô lập ra kế hoạch, lẫn trốn khỏi thế giới ngầm, cảnh sát, FBI và bắt đầu cuộc hành trình trả thù.