Kim Cương Trong Đá - Uncut Gems kể về một thợ kim hoàn Howard Ratner đã mở một cửa hàng đá quý lớn tại thành phố New York, thế nhưng anh lại mắc chứng nghiện cờ mạc và số tiền anh kiếm được bằng việc bán đá quý đều đã trả nợ nhưng vẫn còn số nợ khổng lồ và khiến gia đình rơi vào nguy hiểm. Cuối cùng anh đã may mắn tìm thấy được một loại đá quý hiếm do Ethiopia sở hữu. Thế nhưng, viên kim cương đó lại khiến cuộc sống của anh rơi vào nguy hiểm và có thể sẽ trả giá bằng mạng sống của mình.