Trước Lúc Bình Minh - Before Sunrise xoay quanh câu chuyện về anh chàng Jesse đang trên đường đi đến Vienna thì vô tình gặp được cô nàng sinh viên Celine đang quay trở lại Paris. Hai người cùng nhau giới thiệt và những cuộc trò chuyện dài, vô tình tạo ra một mối quan hệ đặc biệt kế nối giữa họ. Jesse cố gắng thuyết phục Celine cùng với anh đi đến Vienna. Sau đó, cả hai đã cùng nhau lang thang trên các con phố và trải nghiệm, thận hưởng những cuộc vui của Vienna với nhau.