Phi Vụ Hạt Dẻ - The Nut Job xoay quanh câu chuyện về Surly một chú sóc đầy tinh nghịch và sống tại công viên trong thành phố cùng với bạn thân là chú chuột Buddy. Tuy nhiên, vì một phút bốc đồng mà Surly đã phá hủy hết số lương thực mà bầy đàn tích trữ cho mùa đông, do đó cậu đã bị trục xuất khỏi bầy đàn và nơi ở của mình. Cậu đã lang thang trên phố và may mắn tìm thấy được một cửa hàng bán hạt và nảy sinh kế hoạch cướp chúng. Surly cùng với nhóm cứu động vật Ragtag không hề biết rằng quán hạt chỉ là đồ che mắt của một băng cướp ngân hàng thật sự.